Treinamento de Equipes de Bar
Qualifique seu atendimento e aumente o faturamento do seu bar.
A Escola do Entretenimento realiza um programa treinamento prático e completo para sua equipe que inclui padronização de processos e domínio das técnicas de coquetelaria para encantar clientes exigentes com um serviço de alto padrão.
Descrição
Eleve o Nível do seu Bar e Encante seus Clientes!
O Treinamento de Equipes de Bar é a solução definitiva para proprietários e gerentes que buscam transformar o atendimento comum em uma experiência de hospitalidade memorável. Desenvolvido por especialistas do mercado, este programa capacita bartenders e atendentes a trabalharem em total sintonia, eliminando falhas e desperdícios.
O que sua equipe vai aprender:
- Técnicas de Coquetelaria: Do manuseio correto dos utensílios à montagem perfeita de drinks clássicos e autorais.
- Padrão de Atendimento Premium: Técnicas de hospitalidade, comunicação assertiva e resolução de problemas com foco na experiência do cliente.
- Agilidade e Organização: Metodologia de mise en place profissional para garantir rapidez no serviço, mesmo em dias de casa cheia.
- Venda Consultiva: Como sugerir harmonizações de forma natural, aumentando o ticket médio.
- Higiene e Segurança: Boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas conforme as normas vigentes.
Benefícios para o seu negócio:
- Redução imediata do desperdício de insumos e quebras de estoque.
- Avaliações mais positivas nas redes sociais e plataformas de turismo.
- Equipe motivada, integrada e focada em resultados.
Duração: Adaptável de acordo com o tamanho e a necessidade do seu empreendimento.
Formato: Presencial (com práticas direto no balcão) ou Híbrido.