Resumo da aula

Neste tópico começa o módulo de Flair. Flair é uma palavra de origem inglesa que significa Talento! Alguns dizem que o Flair são apenas malabares com as garrafas e utensílios do bar como se o bartender fosse um malabarista e o bar, o palco de um circo. Na verdade, o Flair é muito mais do que isso. Working Flair significa trabalhar com talento! Quando dizemos que alguém está fazendo alguma coisa com Flair, na verdade, dizemos que aquela pessoa está fazendo algo com talento.

A melhor forma para você entender o que é Flair é fazer uma comparação com o esporte. Imagine uma partida de futebol em que o atacante recebe a bola dentro da área adversária e simplesmente chuta marcando o gol. Guardou a cena na sua mente? Então agora imagine a mesma situação, só que dessa vez, o atacante mata a bola no peito, dá um chapéu no zagueiro, dribla o goleiro e marca o gol de calcanhar!

Imaginou as duas cenas?

Qual dos dois gols você acha que receberá mais aplausos do público e entrará para a história?

Sem dúvida nenhuma, o segundo gol. E por quê?

Porque ele foi feito com Flair, ou seja, com Talento!

O Talento é o que encanta o público. Quem tem talento se diferencia no mundo do trabalho, nas artes e no esporte e passa a ser considerada uma pessoa especial e de mais valor.

Todos sabemos que um craque de futebol ganha salários milionários. Assim também acontece no mundo do bar. Bartenders diferenciados são muito melhor remunerados e requisitados que bartenders comuns. Se “tornam” craques no que fazem e têm a capacidade de encantar o público.

Então isso é Flair.

Resumindo, um bartender pode simplesmente pegar uma garrafa e servir uma dose de alguma bebida no copo do cliente. Ou ele pode pegar a garrafa jogá-la para o alto fazendo um giro e segurá-la novamente exatamente na posição certa para servir a dose.

Isso pode te diferenciar. Pode te tornar um craque no mundo do bar. E o melhor de tudo, você pode aprender e desenvolver esse talento, basta ter vontade e praticar.

Então, vá em frente!

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