Gestão de Bar
Curso para quem deseja gerenciar um bar ou realizar o sonho de montar o seu próprio empreendimento.
Aborda todas as etapas do negócio desde o planejamento até o dia-a-dia operacional. Disponível nas modalidades online e presencial.
Modalidade: online
Duração: você faz o curso no seu tempo!*
Carga horária: 15h online
Taxa de matrícula: R$ 450,00
Valor do curso: isento
Investimento total: R$ 450,00
*Pague a matrícula e comece o curso imediatamente.
Modalidade: presencial
Duração: duas semanas*
Carga horária: 30h presencial
Taxa de matrícula: R$ 450,00
Valor do curso: R$ 1.590,00 podendo parcelar em até 10x sem juros
Investimento total: R$ 2.040,00
*Para saber as datas e horários das próximas turmas faça contato com nossa Central de Atendimento.
Formas de pagamento
- Com cartão de crédito, débito ou pix aqui pela nossa plataforma online
- Com cartão de crédito ou débito presencialmente em nossos polos de ensino
- A vista, via pix pela nossa Central de Atendimento com 15% de desconto*
*O desconto é somente para o valor dos cursos presenciais. A Taxa de Matrícula não tem desconto.
O que o curso oferece
- Acesso vitalício à nossa plataforma online
- Acesso vitalício ao conteúdo e atualizações
- Apostila completa
- Farto material didático de apoio
- Atendimento online 24h para tirar dúvidas dos alunos
- Contato direto com os instrutores
- Certificado de conclusão incluso
- Certificado com validade internacional (opcional)
- Vivências práticas em nossos bares conveniados (opcional)
* As vivências práticas são oferecidas apenas para quem fez o curso presencial ou contratou um pacote de aulas práticas.
Opcionais:
Como fazer a inscrição:
Para se inscrever no curso basta fazer o pagamento do valor da matrícula. O acesso ao curso é imediato.
Qualquer dificuldade faça contato com nossa Central de Atendimento via Whatsapp.
Após saber as datas, pague a taxa de MATRÍCULA para garantir sua vaga na turma.
Você pode escolher pagar a taxa de matrícula aqui pelo nosso site e já receber acesso imediato à nossa plataforma online para iniciar seus estudos enquanto aguarda o início das aulas práticas.
Não tem condições de pagar o curso?
Conheça o nosso programa de Bolsas de Estudos.
Programa
- 12 Módulos
- 62 Aulas
- Vitalício
- Apresentação3 tópicosSaiba mais sobre gestão de bar e sobre o nosso curso
- Módulo 14 tópicosIntrodução à liderança e gestão de bares
- Módulo 27 tópicosIntrodução ao mundo das bebidas
- Módulo 32 tópicosIntrodução ao mundo do bar e da coquetelaria
- Módulo 48 tópicosIntrodução ao serviço de bar
- Módulo 55 tópicosPlanejamento e montagem de um bar
- Módulo 63 tópicosBoa práticas no bar
- Módulo 717 tópicosTécnicas básicas e introdução ao preparo de coquetéis
- 8.1Como manusear os utensílios
- 8.2Técnicas de preparo
- 8.3Os insumos essenciais
- 8.4Xarope simples
- 8.5Xaropes saborizados
- 8.6Licores e infusões
- 8.7A ciência do gelo e da diluição
- 8.8Dupla coagem
- 8.9Detalhes e apresentação
- 8.10Espumas e floating
- 8.11Throw and Roll
- 8.12Defumação e aromatização
- 8.13Os componentes de um coquetel
- 8.14Os agentes de equilíbrio e temperos
- 8.15Como preparar coquetéis
- 8.16Como ler receitas
- 8.17O “perfect serve”
- Módulo 84 tópicosCompras, fornecedores e definição de cardápio
- Módulo 94 tópicosSistemas, formação de equipe e treinamento
- Módulo 104 tópicosOperação e gerência
- Conclusão1 tópicoMateriais, recomendações e orientações finais
Certificado

Gestão de bar
O certificado é gerado automaticamente após a conclusão do curso. Caso deseje solicitar o certificado internacional, faça o pedido em nossa loja. Link na Home.
Instrutor

Fundador da Escola do Entretenimento, empresário do ramo de bares, consultoria e treinamentos com mais de 30 anos de experiência.
Foi proprietário de casas noturnas que fizeram história na cidade do Rio de Janeiro como o Rio Rock & Blues Club e o Rock Experience onde montou um programa de treinamento para bartenders diferenciado que fez grande sucesso e deu origem a Escola do Entretenimento. Se apaixonou pelo mundo da coquetelaria e da educação passando a se dedicar ao trabalho de ensinar e desenvolver profissionais para trabalhar nessa área.


